Nach einer längeren, coronabedingten Pause konnte wieder ein Weinseminar für die Schüler:innen der Wirtschaftsferrari durchgeführt werden. Drei Tage lang standen für unsere HW3/HW4-Klassen ganz im Zeichen des Weins. Mag. Johannes Hengl gewährte den Schüler:innen Einblicke in die Welt des Weins – von der Anpflanzung der Rebstöcke bis zur Herstellung des Weins – und informierte über gesetzliche Grundlagen und österreichische Weinbaugebiete. Das Highlight war natürlich die Verkostung von österreichischen Topweinen. Ein Dank gilt hierfür der Weinakademie Österreich, die die Kostproben zur Verfügung stellte. – Regina Haslwanter, Fachvorständin für Ernährung