Auch wenn heuer aufgrund der Coronapandemie die fachpraktischen Prüfungen in den 4. Klassen der Wirtschaftsferrari und der 3. Klasse der Fachschule nach strengen Hygienemaßnahmen stattfinden mussten, überzeugten die Schüler*innen mit ihrem kulinarischen Können und einem professionellen Service. Aus qualitätsvollen Grundprodukten entstanden köstliche Speisen, welche mit passenden Weinen serviert wurden. Unsere Gäste lobten die tollen Kreationen und freuten sich über die gelungenen Weinpräsentationen. – Regina Haslwanter, FV für Ernährungswirtschaft