Die erste Schulwoche des 2. Semesters stand für unsere dritten und vierten HLW-Klassen und die FW 3 ganz im Zeichen des Weines. Thomas Riedl gewährte den Schüler*innen Einblicke in die Welt des Weines: Auspflanzung der Rebstöcke, Herstellung des Weines, gesetzliche Grundlagen sowie weitere Informationen zu den österreichischen Weinbaugebieten waren Thema. Der praktische Teil des Seminars wurde von allen Beteiligten mit besonderer Vorfreude erwartet. Die fachgerechte Verkostung von österreichischen Topweinen stellte dabei das Highlight dar. Ein Dank gilt hierfür der Weinakademie Österreich, die die Kostproben zur Verfügung stellte. – Dipl.-Päd. Regina Haslwanter, FV für Ernährungswirtschaft